金庸先生在《笑傲江湖》中借祖千秋之口道出了各種酒具之妙：汾酒當(dāng)用玉杯，能增酒色；關(guān)外白酒，須用犀角杯，增酒之香；高粱酒用青銅酒爵，始有古意；葡萄酒只有用夜光杯，方顯“壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血”之豪氣……

無(wú)論何種酒具，皆有其妙，但還有一種是書(shū)中未曾提到的。它非金非銀，非玉非瓷，純粹天然，又無(wú)限風(fēng)雅——它便是荷葉杯，又名“荷杯”、“荷盞”、“碧筒杯”。

《因話錄》提到唐代宰相李宗閔設(shè)宴，暑月臨水為席，以荷葉為酒杯。即采摘卷攏如盞、青翠如蓋的新鮮荷葉盛滿美酒，系緊后以簪刺透葉柄，以柄為管吸飲。人飲蓮莖，酒流入口，有“碧筒時(shí)作象鼻彎，白酒微帶荷心苦”之韻味，亦有“酒味雜蓮氣，香冷勝于水”之幽郁。

碧筒飲最早出現(xiàn)于曹魏時(shí)代，唐宋為盛。宋代詞人歐陽(yáng)修在《漁家傲·花底忽聞敲兩槳》中亦有生動(dòng)記述：“酒盞旋將荷葉當(dāng)。蓮舟蕩，時(shí)時(shí)盞里生紅浪�；�氣酒香清廝釀，花腮酒面紅相向�！�

接天荷葉下，碧水微波里，幾個(gè)天真爛漫的漁家少女，用荷葉作杯，爭(zhēng)相嬉笑飲酒。小舟輕搖，杯中漣漪蕩，映照著斜陽(yáng)荷花，也映照著少女腮邊的酒紅。一時(shí)間，花香酒香，相互混和，芙蓉紅萼與玉人粉面，交相輝映。此情此景，怎不讓人迷醉！

到了后世，能工巧匠以金銀玉瓷等原料制作出了形如荷葉的荷葉杯。蘇東坡謫居海南時(shí)，因酒致病賣盡酒器，唯獨(dú)留下了一盞荷葉杯，想來(lái)戒酒的東坡先生也止不住懷念當(dāng)年“乘興挈一壺，折荷以為盞”的隨意與閑適吧。

時(shí)至今日，各種精美的酒具層出不窮，觥籌交錯(cuò)間早已不見(jiàn)荷葉杯的影子。它和“曲水流觴”一樣，在時(shí)光里漸行漸遠(yuǎn)。如今，我們只能憑著線裝書(shū)里的只言片語(yǔ)，依稀懷想“碧筒行酒從容醉，紅錦游帷次第張”的雅致風(fēng)情。

何日得閑，不若于月白風(fēng)清之夜，邀知己數(shù)人，取荷杯幾盞，斟三分閑情，七分古意，把酒臨風(fēng)，此樂(lè)何極！